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教你自制各种零食,在家就自己过小资了

10年03月24日

天涯强帖。。教你自制各种零食。。在家就自己过小资了(第一次感受到淫淫网的淫威……)

今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相 当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈!
既然自制绿茶饮料超级简单的,以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀,这年头,自己动手丰衣足食才是王道哈~!

最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售)

奶 茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶)
红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛 奶,不含三聚氰胺的~~

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年轻人一定要知道的71个做饭技巧“`

10年03月04日

1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每 500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连
2、 炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味
3、煮骨头汤时加一小 匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中。
4、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的 爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度 时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤 内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。

6、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香
7、将绿豆在铁锅中炒10分…

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不出国门,吃遍世界——上海世博会美食全攻略

10年02月25日

大家好,我是zeki,大家一定想知道,世博会这样的盛会,除了一些 高科技的展品之外,是不是会有来自各国的美味呢?那是当然了,下面就给大家推荐一下世博会上出现的经典美味。

zeki曾经在网上看到有网友发布了《世博会上可以免费品尝的美食》,其实文中大多数食品将来在世 博会园区里都要付费的,天下没有免费的午餐!

既 然没有免费的,那么我们出钱买享受,出钱买美味,到底zeki有哪些推荐呢?让我们先来了解下世博会餐饮配套的规划吧!

餐饮服务设施作为世博会的配套服务设施,在世博园区运营中扮演着不可或缺的角色。主办方在园区公共区域共规划了85000平方米的餐饮服 务设施,其中浦东园区65000平方米,浦西园区20000平方米。上海世博会组织者在业态规划上以中西式快餐、美食小吃广场和特色主题餐厅为主,日供餐 能力分别为20万份、6万份和4万份。

据悉,园 区内的餐饮点分布在约40处,服务半径100至250平方米,可基本满足参观者一般步行5分钟左右可到达就餐点。另外配合适量的中西式正餐、咖啡、茶坊、 面包店、甜品店、特色酒吧、外卖以及清真素食等。

此 外,园区内还有70个可口可乐零售店、45个伊利冷饮店、3个克里斯汀饼屋、3个元祖糕点店和9个便利店。

园区内一百余个外国自建馆、租赁馆、联合馆及企业馆,将有20%的面积可用于商业用途,其中有约…

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